Jag fick en intressant länk till en artikel i Helsingborgs Dagblad från min kompis Lena i Los Angeles. Lätt att äta sig sjuk lyder artikelns rubrik och i ingressen kan vi läsa: Knäckebröd, torrmjölk, ost, pizza, stek och coca cola har en sak gemensamt. Alla produkterna innehåller ämnen som misstänks hjälpa till att bereda vägen…
Kategori: Raw food
Chiafrön verkar vara nya innegrejen
Häromdagen skrev jag om chiafrön. Ni som vill veta mer om det bör se ABC News reportage. Jag hittade länken på Lena i Los Angeles blogg. Hon är en fena på att göra smoothies på nyttigheter.
Har du testat om du är sur eller basisk?
Det pratas en del om sur och basisk mat. Jag tänker ganska mycket i de banorna och försöker hålla mig till sådant som är basisk föda. På SmartaMaten kan du läsa mer om detta och om du anmäler dig för mottagande av nyhetsbrevet på sajten får du kostnadsfritt en förteckning över vad som är surt, mitt…
Hallonglass a la raw food
Jag testade en ny sorts “glass” igår som du enkelt gör själv utan en massa socker, mjölkprodukter och annat skräp. Dela en välmogen avocado, kärna ur och gröp ur skalet och dela fruktköttet i mindre bitar. Frys bitarna och ta sedan fram och tina så mycket att du kan mixa med stavmixer tillsammans med lite…
Bästa glassen utan socker
Fyra tisdagar har jag gått en kurs som handlat om raw food. I tisdags var det sista gången och vi hade sparat det “gottiga” tills dess. Vi gjorde bananglass smaksatt med vaniljpulver och en morotskaka med dadlar. Kakan återkommer jag till, men bananglassen vill jag gärna tipsa om nu. Skala några bananer och dela dem…