Har du testat om du är sur eller basisk?

Det pratas en del om sur och basisk mat. Jag tänker ganska mycket i de banorna och försöker hålla mig till sådant som är basisk föda.

På SmartaMaten kan du läsa mer om detta och om du anmäler dig för mottagande av nyhetsbrevet på sajten får du kostnadsfritt en förteckning över vad som är surt, mitt emellan och basiskt. Det är intressant läsning. Pålägg i form av medvurst, skinka, leverpastej med mera är bland med mest sura du kan äta. Mjöl och socker är ingen höjdare heller – men det behöver nog vare sig jag eller någon annan berätta. Däremot är hasselnötter och cashewnötter också sura för din kropp. Blötlagda mandlar är bättre om du vill ha något att tugga på. Jag lägger mina mandlar i vatten på kvällen om jag ska äta dem på morgonen och tvärtom om när jag ska äta dem på kvällen.

Vanlig grön slanggurka är bland det mest basiska du kan äta och vrider du ner en citron i vattnet du dricker får du basiskt vatten. Citronen smakar surt, men det innebär inte att den är sur för kroppen. Ofta när jag gör mina shakes/smoothies till frukost kör jag ner en bit gurka också. En eller två stjälkar selleri blir det också så gott som alltid.

Sedan är det spännande att kolla om man är sur eller basisk – om man måste anstränga sig lite mer eller om det är bra som det är. Man bör testa en vecka för att få fram ett medelvärde. Det är dagens andra urin som är bäst att testa i. Läs mer här!

På Vitapost.se kan du köpa pH-papper för att testa om du är sur eller basisk. De har just nu fraktfritt och en förpackning remsor kostar 99 kr så passa gärna på nu när du inte betalar något för frakten. Leverantören av remsorna är Holistic – ett av mina favoritföretag inom hälsokost.

Läs också SmartaMaten: Grundkurs i pH-balans – del 1
Läs också SmartaMaten: Grundkurs i pH-balans – del 2