När jag läste Studieförbundet Vuxenskolans tidning på lunchen för ett par veckor sedan fastnade mina ögon på “Libanesisk afton”. Det stod:
Det libanesiska köket är mångfacetterat och spännande. Citrusfrukter, mynta, koriander, sesampasta och olivolja är några av de ingredienser som används för att få till den rätta, syrliga fräschören. Du får lära dig de enkla knepen för att få till det där lilla extra på ditt meze bord.
Koriander tycker jag väldigt mycket om och mynta och citrusfrukter också. Sesampasta har jag ingen erfarenhet av, men jag har lärt mig att det heter Tahini. Så berättade jag detta för min bloggkompis i Los Angeles och hon hakade på om hur jättegott det är med libanesisk mat. OK, svarade jag, då blir det BÅDE libanesisk afton och raw food. En kväll går till det libanesiska köket.
Jag funderar på att göra ännu en kokbok också. Ann-Christines favoriter i den vegetariska världen ska den heta har jag tänkt. Jag ger mig själv ett år att hitta de rätta recepten. Igår blev det quinoabiffar och idag ska jag göra hirsbiffar tänkte jag.
Jippie, ytterligare en kokbok. Jag ställer mig först i kön för att få boka ett exemplar när den blir färdig. Har så stor glädje av den första så det ska bli jättespännande med en ny inriktad på vegetarisk mat. Ju äldre man blir desto mer inser man att det är så viktigt att hålla formen. Kroppen är inte lika medgörlig längre när det gäller vikten.
Trevlig ny vecka / Hälsar Eva
Hej! Vad roligt att du är tillbaka bland kommentarerna! Har saknat dig!
Jag lovar hålla dig (och alla andra!) informerade om kokbokeriet! Jag är glad för att du gillar den första!!