Det kom ett fint mail från Bohuslän i inboxen nu i eftermiddag som gjorde mig glad. Tänkvärt också. Det där med frukt. Mycket socker. Läs du också!
Hej Ann-Christine!
Säkert minns du inte mig, och det gör inget som helst, men du har varit den röst som hört mig när livet varit lite mer än besvärligt vid två tillfällen tror jag. Tack ännu en gång för att du tog dig tid att svara, oerhört skönt när man står ensam i en sjukdom som ingen förstår.
Jag har under mina dryga tre år som diagnostiserad läst allt jag kommit över och hittat pusselbitar längs vägen och idag vågar jag tro att jag fått mitt liv, min energi och min personlighet tillbaka, och detta tack vare naturliga hormoner, men kanske framför allt med hjälp av kostomlägg.
Jag har uteslutit så gott som alla kolhydrater, mjölkprodukter (äter smör och opastöriserad ost) och rött kött … är inte riktigt framme än men den senaste nyckeln var när jag slutade med frukt, det som hände var att från dag ett var mitt blodsocker stabilt och jag behövde inte längre äta var annan timma och ha med mig matsäck överallt!! Bara det en vinst! Känslan i kroppen var så märkbar att jag dag två vågade säga till mina barn att nu mina ungar så tror jag faktiskt att jag kommer bli frisk …
Jag kan nu ofta ha en känsla utav att vara harmonisk, glad och lycklig och jag har kunnat sänka mina hormoner … hoppas kunna bli av med dom helt! Jag är så oerhört tacksam för att kunna leva igen, och inte bara se på när alla andra gör det, hoppas kunna cykla så småningom och kanske fjällvandra, men övar mig nu på små promenader på ca tre km. Jag kunde tidigare inte röra mig alls utan att bli dålig.
Tänkte att jag ville delge dig detta eftersom du får kontakt med många som oss, och som kanske kan ha nytta av mina upptäckter … Det är en komplex sjukdom och för min del är jag övertygad att det är maten som gjort mig sjuk och att jag i tretton år lidit av lågt blodsocker innan systemet började lägga ner för att det helt enkelt inte orkade mer …
Jag önskar dig allt gott, med mycket värme från mig!
I senare mail skriver den här personen också så här på min fråga om hon äter bär:
Jag äter bär ibland litegrann, men är försiktig med dom. Kan lyxa oxå med en chokladkaka på dadlar, men sällan. Lite förenklat kan man säga att jag äter strikt lchf fast utan mjölkprodukter och inte rött kött då … tänkte på dina leder … jag får ömma sådana när jag får i mig fel saker.
Jag får i ett senare mail också tips om Sofie Hexebergs bok Nytt liv med riktig mat : frisk med LCHF. Boken utkom 2010 och är dessvärre slutsåld på förlaget.