För ett tag sedan fick jag ett mail från Gunnel Thomasson som jag känt via nätet i flera år. Vi sprang på varandra där för att vi båda är sköldpaddor och vi har kämpat hårt på varsitt håll för att få tillbaka så mycket som möjligt av våra kroppar. Gunnel har läst boken Nytt liv med riktig mat: frisk med LCHF av den norska läkaren och kostexperten Sofie Hexeberg. Så här skriver Gunnel om boken som finns att köpa på Adlibris.
Har just läst ”Nytt liv med riktig mat – frisk med LCHF” av Sofie Hexeberg, en norsk läkare och känd i norska läkartidningen som behandlande läkare till tjejen som tappade 168 kg.
Hon menar att alla får hälsoförbättringar av att minska på kolhydraterna även om man inte har fått symtom än. Vi är inte skapta för denna sockerstinna kost och förr eller senare får man problem. Det är speciellt viktigt för barn att få näringsriktig kost med lite kolhydrater.
Hon har själv gjort en kostresa från vegetarian till LCHF och fått hälsovinster även om hon aldrig haft problem med vikten.
Jag har läst ganska många böcker nu om mat och hälsa, men köpte boken eftersom hon skulle ha väldigt intressanta patientbeskrivningar och även ta upp hypotyreos.
Diabetiker får radikala hälsoförbättringar och remarkabel viktnedgång med lågkolhydratskost, men Hexeberg menar att många fler sjukdomar och hälsoproblem i det moderna samhället beror på svängande blodsocker och insulinresistens. Hon menar att viktuppgången i samband med hypotyreos beror på insulinresistens och inte sänkt ämnesomsättning. Hon skriver också att TPO-ak minskar med lågkolhydratskost och flera patienter har kunnat sätta ut Levaxin helt.
Sjukdomar som hon behandlar med lågkolhydratskost: diabetes, fetma, högt blodtryck, ätstörningar, artros, fibromyalgi, reumatism, psoriasis, ME, ofrivillig barnlöshet och migrän. Notera att hon oftast kan sätta ut alla tidigare mediciner, däremot är D-vitamin och magnesiumbrist genomgående symtom och behandling förutom kosten.
Insulinresistens känns igen på bukfetma. Många symtom beror på att vid sjunkande blodsocker sprutas det ut adrenalin m m.
Stort tack till Gunnel för detta bidrag!
Gunnel skriver också i sitt mail att hon medverkar i tidningen Hälsa i det nummer som kommer i slutet av november.
Hej! Artikeln i Hälsa är uppskjuten en månad till det nummer som kommer ut i slutat av november.
Bra! Då skriver jag in det i min kalender och ändrar oktober från november i texten i inlägget så att inte någon köper fel tidning.
Detsamma skriver läkaren David Perlmutter i boken “Grain Brain” (Hotet mot din hjärna på svenska) Minska på kolhydraterna och vi slipper en rad sjukdomar! Även adhd och autism kan förbättras genom att minska på kolhydraterna. Tänkvärt!