Av olika anledningar fick jag tidningen ATL hem idag och på sidan 18 hittade jag en intressant artikel om quinoa – ett livsmedel som förmodligen finns hos alla som är intresserade av andra proteinkällor än kött och fisk.
Quinoa odlas i huvudsak i Bolivia och Peru, men nu har man även börjat odla det i Frankrike, Holland och Tyskland.
Quinoaplantan är känsliga för svampsjukdomar som gråmögel och falsk mjöldagg. Plantan är så ung på fälten i Europa att det ännu inte finns några godkända bekämpningsmedel. Ogräsbekämpningen är däremot intensiv står det att läsa i ATL. Så du som har bekymmer med att saker och ting besprutas ska kanske välja något annat än quinoa …