På jobbet är det inte bara jag som äter gluten- och mjölkfritt. Ibland kommer jag med testbak till en kollega och ibland kommer hon. Idag fick jag prova en gluten- och mjölkfri fralla och det går, som det står i rubriken, sannerligen ingen nöd på oss när vi hittar supersajter som Nilla’s Kitchen på webben.
Frallebullarna som var bakade igår innehöll jäst, vatten, salt, bovetemjöl, rismjöl, psylliumfrön och valnötter. Kanon! Det går inte att skilja på dessa bullar och vanliga. Utmärkt konsistens och inget smulande. Jag ska själv testa med det snaraste och lägga till mer hackade valnötter och kanske en skvätt linfrön.
Nillas recept på bovetefrallor hittar du här!
På Nilla’s Kitchen finns massor av andra godsaker också och snarast ska jag prova morotssoppa med kokosmjölk och himmelsk hallonglass. Den delikata chokladtryffeltårtan ska det också bli vid tillfälle – wow!
Önskar Dig en trevlig påskhelg! Kram kram
Tack det samma!