Jag roade mig med att slå på E-numren i inlägget om att jag ska sluta äta choklad.
E414 – Gummi arabicum/ akaciagummi (övriga tillsatser)
FUNKTION
Förtjocknings- och stabiliseringsmedel.
FRAMSTÄLLNING
Den torkade mjölksaften från trädet Acacia senegal, vilket tillhör familjen ärt-/baljväxter.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används i t.ex. godis, läsk, glass, konditorivaror och tuggummi.
KÄNDA HÄLSORISKER
Kan ge upphov till överkänslighetsreaktioner hos personer som är allergiska mot ärtor, bönor eller jordnötter.
E904 – Shellack (övriga tillsatser)
FUNKTION
Ytbehandlingsmedel.
FRAMSTÄLLNING
Sekret från den indiska lacksköldlusen.
ANVÄNDNINGSOMRÅDE
Används till t.ex. citrusfrukter, äpplen, persikor, godis, nötter och kaffebönor.
KÄNDA HÄLSORISKER
–
Läs mer om E-nummer här!
Här är en sammanställning i pdf-format.