En annan grej, som jag dessutom använder dagligen, är Cocosa.
Nedanstående är hämtat från Soma Nordic som säljer Cocosa i Sverige:
Stekoljor och margariner är huvudorsaken till att vi får i oss för mycket omega 6 i förhållande till omega 3. Väljer du kokosolja undviker du att störa denna balans.
En bra matolja måste först och främst tåla värme. Fleromättade växt oljor som stekoljor och margarin, är dåliga på det, oavsett om källan är soja, majs eller raps. Stekoljor och margariner är också huvudorsaken till att vi får i oss för mycket omega 6 i förhållande till omega 3, något som kan sättas i samband med livsstilssjukdomar.
Väljer du däremot kokosolja från Cocosa-serien till matlagning och bakning, eller som smör på brödet – undviker du att störa denna balans. Med sitt höga innehåll av mellanlånga fettsyror tål de dessutom ljus och värme utan att bli förstörda, därför lämpar sig Cocosa för all typ av matlagning. Som en extra bonus tillför du kroppen fettsyror som stärker dig och ger energi som varar.
Jag tar ett par msk varje dag i min frukostdrink som består av några jordgubbar som jag tar från frysen innan jag går ut på min morgonpromenad (jag varierar med hallon/banan, blåbär/banan) , ca 1 dl Proviva, vatten, proteinpulver, boveteflingor, kruskakli, vetegroddar, en liten dutt nyponskalmjöl och en liten dutt kanel – allt med sin funktion att fylla.
Cocosa blir hårt som paraffin om det står i vanlig rumstemperatur och flytande när det är över ca 25 grader. Det är mer lätthanterligt om det står lite varmare alltså. Jag sätter min burk i ett skåp på hyllan ovanför där en spotlight är monterad. Då blir det lite varmt i botten och innehållet smälter.
Kolla in de smarriga recepten på Soma Nordics hemsida också!