Lyssnade du på föredraget om gluten och dess inverkan på hälsan igår? Tidig morse fick mail från min kompis Lena i Los Angeles och hon tackade för att jag gjort henne uppmärksam på föredragen. Hon skrev så här: Tack för tipset om webföreläsningen! Lyssnade på glutengubben idag och han var sååå bra!! Från klarhet till klarhet! Vad…
Dag: 18 september 2014
P4 Uppland: Smaken styrs av våra värderingar
Jag log lite smått för mig själv när jag hörde nyheterna på P1 i morse och nu har jag hittat inslaget på SRs hemsida: Hur gott vi tycker att en tomat smakar styrs av våra värderingar, enligt ny forskning från Sveriges Lantbruksuniversitet. Märkningen påverkar nämligen våra förväntningar och vi tenderar att känna den smak vi…
SR Vetenskap & miljö: Sötningsmedel förändrar tarmfloran
SR Vetenskap & miljö: En studie på möss visar nu att sötningsmedlet medverkar till att tarmbakterier förändras. Detta kan bidra till glukosintolerans och i förlängningen typ 2-diabetes. Läs mer här!