Jag var vid Malmö Central i morse på väg till jobbet när min favoritkanal P1 körde ett inslag om glutenfritt. Och jag satte nästan i halsen. Från vilken planet kommer läkaren Anneli Ivarsson som intervjuas i inslaget? Det är helt otänkbart för mig att äta mat som innehåller gluten på grund av rosacea. Efter fyra…